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La fourmi Elé
creme
17 mai 2013

Bar en croûte de sel, crème à la sauge et moutarde

Bar en croûte de sel, crème à la sauge et moutarde
Nous revenons de la mer, où, sur les étales, les poissons ont l'oeil vif et brillant... Sans avoir le poisson à la sortie du bateau, j'ai quand même trouver de quoi satisfaire mon envie de poisson histoire de nous réacclimater doucement à la vie loin...
Posté par fourmiele à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  poisson,  crème,  salé,  plat végétarien,  bar,  daurade,  moutarde,  sauge

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8 mars 2013

Petits pots de crème coco et chantilly framboise

Petits pots de crème coco et chantilly framboise
La gourmandise nous perdra (ou pas), nous les fourmis! Cette fois encore, la fourmi Elé voit rose avec ses nouvelles framboises déshydratées en poudre... En dessert aujourd'hui : crème de coco pour sa douceur alliée et sa chantilly parfumée à la framboise,...
Posté par fourmiele à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  framboises,  panna cotta,  crème,  sucré,  chantilly,  framboise déshydratée,  crème de coco,  pot de crème

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22 juin 2012

Tarte au citron Michalak

Tarte au citron Michalak
La Fourmi Elé a déménagé .... Pour tout savoir sur la tarte au citron de Michalak c'est ici
Posté par fourmiele à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cuisine,  meringue,  tarte,  citron,  crème,  tarte au citron,  Andrieu,  Hermé,  Michalak,  sucré

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11 juin 2012

Panna cotta mangue!

Panna cotta mangue!
La panna cotta n'est pas la nouvelle marotte de la fourmi Elé, mais elle avait envie de décliner cette recette avec d'autres couleurs et d'autres fruits. Alors c'est parti pour un peu de peps dans un dessert avec l'orange vitaminé de la mangue. Sur Wikipedia,...
Posté par fourmiele à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cuisine,  dessert,  fruits,  panna cotta,  crème,  mangue,  sucré

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19 mai 2012

Panna Cotta aux fruits rouges

Panna Cotta aux fruits rouges
La Panna Cotta, la fourmi s'en faisait tout un fromage enfin toute une crème ! Et puis en fait non, fastoche comme tout et l'épate' à l'arrivée! En suivant la recette du magazine Saveurs n°192, fiche recette à la fin), ca a été tout simple. Alors pour...
Posté par fourmiele à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  dessert,  framboises,  fruits rouges,  myrtilles,  panna cotta,  crème,  sucré

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