23 novembre 2012

Gelée de coings

Dans la série des fruits pas comme les autres, j'ai nommé le coing! La fourmi Elé avait une mission cet automne : faire de la gelée de coings pour un des minis qui trouve ça "excellent! "Première étape trouver des coings, ce fruits qui ressemble de loin un peu à une poire, le duvet en plus! ingrédients :  - je vous le donne en mille : des coings!- du sucre Jusque là ce n'est pas trop compliqué! Lavez et coupez les coings en quartiers (sans éplucher, sans épépiner), et faites les cuire une bonne grosse demi-heure dans de... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Pains au lait moelleux à souhait

Vous n'avez pas vu ? là, au dessus de la tête de la fourmi Elé?  Mais si y'avait un p'tit nuage de reflexion! Un nuage de reflexion qui cherchait depuis quelques jours une bonne recette de petits pains au lait simple, rapide et bonne à la fois... et puis grâce à Chef Nini, le mystère est tombé et la recette avec! Forcément il y aura eu quelques modifications, comme diviser par deux les proportions, garder l'oeuf, mettre autant de sucre que pour le double de farine...  Ingrédients pour 4 très gros pains au lait (ou 4/6... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Granola au chocolat corsé !

Après le granola aux fruits secs la Foumi Elé a tenté l'expérience du Granola chocolat, mais pas n'importe quel chocolat non plus!! un vrai bon chocolat! - 75 gr de céréales (flocons d'avoines)- 60 gr de chocolat noir corsé valrhona- 1/2 CAC de chocolat en poudre non sucré type vanhouten- 60 gr de noisettes et des 60 gr d'amandes hachées grossièrement. Mais vous pouvez choisir la quantité qu'il vous plaira. Ces graines oléagineuses en plus d'être délicieuse travaille pour notre bonne santé avec leur apport en potassium, magnésium,... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Confiture de châtaigne

L'automne est propice aux promenades en forêt  qui peuvent s'avérer ludiques, agréables mais aussi gourmandes. Preuve en est, un de ces derniers dimanche où il faisait beau (si si ça arrive!), la famille fourmi s'en est allée dans les bois traquer les châtaignes armée de quelques sacs que les minis n'ont pas tardé à remplir de belles quelques châtaignes : cueillette gratifiante et rapide.  La famille fourmi a regagné ses pénates après avoir rempli à moitié un sac de châtaignes sans que la fourmi Elé ne sache trop bien... [Lire la suite]
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