01 mai 2013

Tranches de cake .... aux tomates séchées et à la feta

Le cake c'est un peu la recette facile que l'on dégoupille quand on est un peu pressé le soir (10mn de préparation maxi) mais que l'on veut quand même préparer un p'tit plat maison. C'est aussi le héros des piques-niques, des apéros et des repas aux allures veggies... Le cake s'improvise facilement et se customise presque à volonté. Cette fois ci ce sont les tomates qui auront la part belle dans cette recette, des tomates séchées bien parfumées. - 180 gr de farine- 10 cl de lait- 6 CAS d'huile d'olive- 1 sachet de levure- 3 oeufs-... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Curry de légumes

la fourmi Elé a déménagé! Pour tout savoir sur cette recette c'est par à présent par http://lafourmiele.com/2013/01/curry-de-legumes/http://lafourmiele.com/2013/01/curry-de-legumes/
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21 septembre 2012

Tarte épinards et chèvre

Une question qui revient souvent dans la tête de la Fourmi Elé : "qu'est ce que je pourrais bien leur faire à manger ce soir?" Chez la Foumi, les tartes ou cakes sont souvent une bonne alternative pour un plat du soir et font apprécier certains légumes parfois difficiles à faire passer quand ils sont cuisinés sans artifices! La tarte aux épinards en est une bonne illustration : avec un légume, du fromage, une pâte à tarte pour soutenir tout ça et hop!  Ingrédients Pâte brisée - 180 gr de farine- 80 gr de beurre- 1/2 CAC... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Salade de courgettes crues

Pour accompagner cet fin d'été voici une idée de salade de courgettes. Crues elles sont croquantes et goûteuses et un petit assaisonnement suffit à leur donner un peu de peps! Ingrédients pour 4 - 3 belles courgettes- 1/2 gousse d'ail, ou 1 entière pour les amoureux de l'ail.- Sel et poivre (au moulin, c'est encore meilleur)- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Lavez les courgettes, coupez les 2 extrémités. Ne les épluchez pas.Coupez les en 4 dans la longueur, retirer le coeur et... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tarte courgette et chèvre frais

Petite recette d'été pour accompagner un déjeuner à l'ombre des platanes, protégés quelques instants des coups de soleil. Idéal avec une salade!  Ingrédients - 4 belles courgettes- chèvre frais (200 gr)- sel, poivre,- une petite poignée de feuilles de basilic- 1 gousse d'ail- huile d'olive- une pâte brisée toute  faite ou maison!- 3 oeufs et 1/2 litre de lait Préchauffez le four à 210°Foncez la pâte brisée dans un plat à tarteD'un autre côté, faites revenir les courgettes en rondelles pas trop épaisses, dans une poêle... [Lire la suite]
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05 août 2012

Soupe froide concombre pomme granny by Cojean

La fourmi Elé a déménagé, pour cette recette c'est par ici
02 juillet 2012

Velouté glacé d'asperges et sa petite crème parfumée au lard!

Hum c'est l'été, si si, vous avez bien dû le voir passé, avec du soleil et du ciel bleu! Bon alors quand c'est l'été on peut faire des petites soupes glacées avec quelques légumes de saison, et pourquoi pas l'asperge! Ingrédients pour 4 personnes - 800 gr d'asperges- un bouillon cube- sel et poivre - 2 CAS de fromage type philadelphia ou st moret ou 2 kiri- un tranche de lard fumé- 25 cl de crème fleurette - 3 gr d'agar agar (non ça n'est pas un morceau de viking!) - du parmesan finement rapé pour les tuiles en... [Lire la suite]
11 février 2012

Langouste Teriaky et pois gourmands!

Dis la Fourmi, t'aurais pas une idée gastronomique pour le diner de mardi prochain? il faudrait mettre de l'amour dans ton assiette, hein t'y penses?Off course!!La fourmi Elé a cette recette dans un magazine (Elle a table de décembre 2011*) et s'est laissée gagner par un petit parfum d'exotisme pour habiller ces crustacés! (tiens les fourmis mangent des langoustes maintenant!!??)  D'abord remplir son panier de tout ce qui suit : 2 queues de langoustes surgelées décongelées 1 morceau de gingembre de 5 cm 1 petit poireau 250 gr... [Lire la suite]
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