11 juillet 2013

Cornes aux noisettes

La Fourmi Elé a déménagé. Pour découvrir cette recette c'est par ici : 
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10 avril 2013

Madeleines rapadura noisette

Pour le goûter voici une nouvelle interprétation pour des madeleines maison Pour 24 madeleines  - 100 gr de farine- 40 gr de rapadura- 45 gr de sucre blanc- 40 gr de poudre de noisette- 80 gr de beurre- 4 gr de levure chimique- 2 oeufs - de la pâte à tartiner à la noisette et praliné de la marque Café tasse.(un régal autant vous le dire) Dans un saladier ou le bol du robot, versez tous les ingrédients excepté la pâte à tartiner et mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Laissez reposer au frais 2... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Macarons Cerise

Galets peints de rouge ou macarons? moi je dirais qu'ils se mangent.... Cela faisait longtemps que je n'avais pas macaronné et cette semaine j'ai conservé quelques blancs d'oeufs bien précieusement avec l'idée de m'y remettre. Avec du rouge et de la cerise.  Comme on ne change pas une équipe qui gagne! j'ai repris cette recette fétiche de macarons déjà testée avec du chocolat et de la framboise! Seule petite modification, j'ai, cette fois-ci tamiser mon temps pour temps car la poudre d'amande était plus granuleuse/épaisse... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Petites Galettes à la pomme

Pour l'heure du thé, sortons notre jolie boîte à gâteau débordante de petites galettes à la pomme, faites maison, of course. Pourquoi des pommes me direz vous, et bien pourquoi pas, vous répondrais-je tout de go. Un jour j'ai eu l'occasion d'acheter des p'tits biscuits à la pomme et, pour dire la vérité, cela m'avait bien plu. N'écoutant que mon courage et ma gourmandise, je me mis donc en tête de faire de même à la maison.   De votre sac à provisions, sortez tout ça : - 100 gr de beurre à température coupé en petits dés-... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Pink cake framboise

La Fourmi Elé voit rose parce que dehors c'est gris, tout gris plus que gris et froid aussi! Et dans ce froid glacial la fourmi Elé met de l'été dans sa cuisine avec du rose. Ce rose a un goût, un vrai, celui de la framboise... Et vous me direz "des framboises au mois de mars, tu débloques la fourmi !!"  Elle vous répondrait "même pas", grâce aux bonnes âmes qui ont eu la merveilleuse idée de déshydrater ces petites framboises l'été dernier et encore d'autres personnes bienveillantes qui ont eu l'idée de s'installer pas... [Lire la suite]
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22 février 2013

Petits sablés à la noisette

Parfois, la fourmi Elé fait des sablés,des sablés salés ou des sablés sucrés. Toujours gourmands ils disparaissent en un rien de temps. Découvrez les sablés du jourA la noisette, ils sortent du fourSi vous vous y mettezVous pourrez vous régalez!! Pour réalisez cette recette il vous faudra - 100 gr de beurre à température - 180 gr de farine- 60 gr de sucre glace- 60 gr de poudre de noisette- 1 oeuf Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients, mélangez. Prenez la pâte et enveloppez-la dans un film alimentaire.... [Lire la suite]
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18 février 2013

Cookies aux dattes et noisettes

Salut les fruits secs, z'avez déjà entendu parlé des cookies? Ouais, pas plus que ça?? un blockbuster des encas quand même...Faut sortir le dimanche les fruits secs? Bon, le raisin sec, ok, on te voit pas mal dans les cakes, ouais admettons...Toi le pruneau, t'as un bon dossier aussi, avec le far, t'as pas mal de succès. La Figue, voyons... t'es la star du figolu, rien à dire, chapeau bas, depuis le temps!  Hey toi, la datte, t'es timide?, t'es dans quoi toi??? Hein.... Bon ben puisque t'as rien à d'autres à faire, je... [Lire la suite]
13 février 2013

Tarte tatin...qui revient de loin!

L'histoire de cette tarte tatin commence par une simple conversation téléphonique familiale dont voici un court extrait : Papa et maman de la fourmi au bout du fil : "...., la prochaine fois qu'on vient tu pourrais essayer la tarte tatin, pour voir ??"La fourmi Elé : Une tarte tatin....euh oui ! super idée [pétoche, jamais fait de tarte tatin de ma vie!!!] pas de problème, bon ben on se voit dimanche alors??? Et là solitude...jamais fait de tarte tatin. Cela dit la cop' de la fourmi Elé :  yzafoodista a une super... [Lire la suite]
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11 février 2013

Petit gâteau au café

Pas plus gros qu'une mignardise et bien parfumé, moelleux de chez moelleux, ce petit gâteau  accompagnera votre pause café avec brio!  Quand on veut être sûre de ne pas se râter sur une pause café "en société", on reprend une recette de chef déjà testée maîtrisée et on lui ajoute un nouveau p'tit goût comme le café qui en ce moment a les faveurs de la fourmi Elé. Hors donc pour le "comment" et le "avec quoi", c'est ici que tu cliques petit gourmandnaute pour retrouver tous les ingrédients des muffins à la... [Lire la suite]
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01 février 2013

Crumpets ou la chandeleur à l'heure anglaise

Cette année la chandeleur sera sous le signe des crumpets, parce que le nom donne déjà le sourire aux lèvres, parce que la Fourmi Elé a découvert ces crumpets en Angleterre, son pays d'origine et qu'elle avait trouvé ça fort bon et que ça change de notre belle crêpe. Cela dit il y un inconvénient, vous ne pourrez pas faire sauter le crumpet dans la poêle en faisant un voeu... le crumpet ne saute pas! Le crumpet n'est pas tout à fait facile à maîtriser surtout quand on a en a jamais fait! Tout est une question de p'tit trou et... [Lire la suite]
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