28 juin 2013

Se mettre au vert avec une tarte fine asperges et petits pois etc!

La fourmi Elé a déménagé. Pour découvrir cette recette c'est désormais par ici  
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25 février 2013

Tarte poireau et saucisse de morteau

C'est en feuilletant tranquillement le dernier numéro de "côté ouest" de mars 2013 que la fourmi Elé est tombée non seulement sur de jolies idées déco mais aussi sur des idées à manger avec cette tarte, à un ingrédient près : la saucisse de morteau, puisque le magazin présente cette tarte avec du filet mignon fumé! Dans votre panier Pâte brisée maison- 180 gr de farine- 90 gr de beurre à température- 5 à 6 CAS d'eau ou une pâte brisée toute prête - 3 à 4 poireaux- 1 saucisse de morteau Préparez la pâte : tout les... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Tarte épinards et chèvre

Une question qui revient souvent dans la tête de la Fourmi Elé : "qu'est ce que je pourrais bien leur faire à manger ce soir?" Chez la Foumi, les tartes ou cakes sont souvent une bonne alternative pour un plat du soir et font apprécier certains légumes parfois difficiles à faire passer quand ils sont cuisinés sans artifices! La tarte aux épinards en est une bonne illustration : avec un légume, du fromage, une pâte à tarte pour soutenir tout ça et hop!  Ingrédients Pâte brisée - 180 gr de farine- 80 gr de beurre- 1/2 CAC... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tarte courgette et chèvre frais

Petite recette d'été pour accompagner un déjeuner à l'ombre des platanes, protégés quelques instants des coups de soleil. Idéal avec une salade!  Ingrédients - 4 belles courgettes- chèvre frais (200 gr)- sel, poivre,- une petite poignée de feuilles de basilic- 1 gousse d'ail- huile d'olive- une pâte brisée toute  faite ou maison!- 3 oeufs et 1/2 litre de lait Préchauffez le four à 210°Foncez la pâte brisée dans un plat à tarteD'un autre côté, faites revenir les courgettes en rondelles pas trop épaisses, dans une poêle... [Lire la suite]
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