16 janvier 2013

Petits pots de crème à la châtaigne

Des petites boîtes de crème de marron dormaient gentiment dans le placard, c'est alors que la fourmi Elé eut l'envie de les liquider!! et je vous parle même pas des marrons glacés assoupis par l'hiver non loin des petites boîtes mentionnées précédemment!  Et si on se faisait des Pannacotaignes [panna cotta à la châtaigne]!! C'est ultra simple à réaliser et rapide [révélation culinaire 2012 pour la Fourmi Elé] : 15 minutes maximum en comptant le temps de dégoupiller la crème de marron! Il vous en faudra sûrement moins pour... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Madeleines au nutella

Depuis que la fourmi Elé a ses moules à madeleines, elle fait la maline : des madeleines par ci, des madeleines par là!! Cette fois-ci la Fourmi a composé avec un ingrédient plus récent que la madeleine elle même mais tout aussi célébre. Un ingrédient à base de noisette et de chocolat qu'on ne présente plus : le nutella ! C'est parti pour une improvisation nutellesque! Tout ce qu'il faut pour 40 madeleines au nutella  - 150 gr de farine- 100 gr de sucre- 60 gr de beurre- 5 gr de levure chimique- 3 oeufs- 80 gr... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Macarons framboise ou chocolat

La fourmi Elé à déménagété maintenant c'est par ici  
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14 décembre 2012

Shortbreads aux épices...de la mère Noël!

Comment croyez-vous que le père Noël carbure en cette saison de pleine activité!! Et d'où lui vient ce "léger" embonpoint! Je ne parle même pas des lutins...ça mange un lutin! Et bien sachez que derrière tout ça, il y a une mère Noël, oui!!! On en parle jamais assez mais c'est pourtant évident! Pour les goûters et les pauses, car les lutins font parfois des pauses, la mère Noël prépare pour tout ce petit monde des biscuits! La fourmi Elé, hélas n'a pas encore les pattes assez longues pour récupérer la recette originale, c'est... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Muffin chocolat au lait doux et moelleux à la fois!

Qui dit "mercredi" dit goûter avec les copains. La fourmi Elé ne voulant pas être en reste, s'active pour assurer un goûter aux p'tits oignons avec de bons p'tits muffins. Après les carrément chocolat, voici des muffins plus soft mais tout aussi bons qui plairont aux papilles moins affutées mais gourmandes quand même! Cette recette est celle de Pascal Weeks, experte en la matière, avec quelques petites variations! ingrédients pour 6 gros muffins et 3 gourmands - 150 gr de farine- 6 gr de levure chimique- 75 gr de... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Madeleines à la vanille et au rhum

Pour son anniversaire, la fourmi Elé a eu la chance d'avoir des moules à madeleines! Donc à partir de maintenant elle peut faire des madeleines. C'est pas top ça? C'est top et encore mieux que ça même. Jusqu'à maintenant la Fourmi Elé se contentait d'acheter des madeleines de commerce pour chaque départ de vacances! Bizarrement la madeleine alimente les fourmis durant les longs voyages!! mais en général c'est une déception, surtout quand on a en tête de le bon goût de la madeleine maison! Bref le problème est résolu puisque les... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Un jour la fourmi Elé a testé le pain d'épice aux écorces d'orange Marlette

Zéro effort sur la préparation de ce cake! 5mn chrono et c'était bouclé! le plan idéal pour Jack Bower qui dans ses 24h a à peine le temps de faire un sandwich, j'en suis sûre! Alors un pain d'épices super bon en 5mn et 30 mn de cuisson, moi je dis, ça serait dommage de passer à côté! n'est ce pas Jack!! Bon trève de plaisanterie. Une cop' ayant les papilles aussi aiguisées que ses couteaux, m'a gentiment offert un mix Marlette pour préparer un pain d'épices aux écorces d'orange. Ca sonne gourmand, et l'idée, pour une fois, de... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

THE Tarte au citron de Cyril Lignac, là, maintenant!

la fourmi Elé a déménagé. pour tout savoir sur la tarte au citron de Cyril Lignac, c'est par ici  
28 novembre 2012

Cake 21 et sa crème anglaise

Le mercredi en général c'est pâtisserie. La fourmi Elé s'est donc jetée dans ses placards pour en ressortir un tas d'ingrédients et improviser un gâteau. "Bon alors" dit la fourmi "je voudrais un gros gâteau, un gâteau haut et joli, avec du chocolat mais pas que...de la noisette mais pas que! " Bon ok, ça nous mène où tout ça?? Ingrédients pour un gros gâteau  - 220 gr de farine- 30 gr de noisettes en poudre- 120 gr de chocolat caramel nestlé (dessert)- 50 gr de rapadura (pour son p'tit goût caramel qui va bien aller avec le... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Gelée de coings

Dans la série des fruits pas comme les autres, j'ai nommé le coing! La fourmi Elé avait une mission cet automne : faire de la gelée de coings pour un des minis qui trouve ça "excellent! "Première étape trouver des coings, ce fruits qui ressemble de loin un peu à une poire, le duvet en plus! ingrédients :  - je vous le donne en mille : des coings!- du sucre Jusque là ce n'est pas trop compliqué! Lavez et coupez les coings en quartiers (sans éplucher, sans épépiner), et faites les cuire une bonne grosse demi-heure dans de... [Lire la suite]
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