10 avril 2013

Madeleines rapadura noisette

Pour le goûter voici une nouvelle interprétation pour des madeleines maison Pour 24 madeleines  - 100 gr de farine- 40 gr de rapadura- 45 gr de sucre blanc- 40 gr de poudre de noisette- 80 gr de beurre- 4 gr de levure chimique- 2 oeufs - de la pâte à tartiner à la noisette et praliné de la marque Café tasse.(un régal autant vous le dire) Dans un saladier ou le bol du robot, versez tous les ingrédients excepté la pâte à tartiner et mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Laissez reposer au frais 2... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Macarons Cerise

Galets peints de rouge ou macarons? moi je dirais qu'ils se mangent.... Cela faisait longtemps que je n'avais pas macaronné et cette semaine j'ai conservé quelques blancs d'oeufs bien précieusement avec l'idée de m'y remettre. Avec du rouge et de la cerise.  Comme on ne change pas une équipe qui gagne! j'ai repris cette recette fétiche de macarons déjà testée avec du chocolat et de la framboise! Seule petite modification, j'ai, cette fois-ci tamiser mon temps pour temps car la poudre d'amande était plus granuleuse/épaisse... [Lire la suite]
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05 avril 2013

Tarte au chocolat au lait!

La Fourmi Elé a déménagé, pour lire cette recette c'est par ici
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01 avril 2013

Tourteau fromager oh yeah!

La fourmi Elé a déménagé, pour cette recette c'est maintenant par ici   
27 mars 2013

Panna cotta tout à fait régressive au Carambar

Nouveau délit de gourmandise chez la fourmi qui passe des carambars à la casserole pour en faire un dessert tout à fait gourmand dans laquelle vous ne risquez pas de laisser une dent, tellement c'est crémeux. Une fois que l'on plonge sa cuillère dans cette panna cotta, on en vient à regretter que le pot ait un fond!! {non mais sans blague!} Pour 4 petits pots de crème - 50 cl de crème liquide entière- 20 gr de sucre- 6 carambars- 3 feuilles de gélatine Commencez par ramollir les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide... [Lire la suite]
22 mars 2013

Petites Galettes à la pomme

Pour l'heure du thé, sortons notre jolie boîte à gâteau débordante de petites galettes à la pomme, faites maison, of course. Pourquoi des pommes me direz vous, et bien pourquoi pas, vous répondrais-je tout de go. Un jour j'ai eu l'occasion d'acheter des p'tits biscuits à la pomme et, pour dire la vérité, cela m'avait bien plu. N'écoutant que mon courage et ma gourmandise, je me mis donc en tête de faire de même à la maison.   De votre sac à provisions, sortez tout ça : - 100 gr de beurre à température coupé en petits dés-... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Red granola aux baies!

Ca y est la fourmi Elé a regagné ses pénates. Fini le blizzard et les pentes enneigées. Pour achever l'hiver pour de bon et se préparer au printemps... (regardez par la fenêtre, il arrive) la fourmi Elé s'est concoctée un granola aux baies et noix pour se régaler dès potron-minet et faire le plein de bonnes choses. Ce granola contient des petites baies étranges aux propriétés antioxydantes reconnues et gustativement parlant délicieuses. Les baies de goji baies sont rouges avec petit goût de datte et les cranberries ou... [Lire la suite]
08 mars 2013

Petits pots de crème coco et chantilly framboise

La gourmandise nous perdra (ou pas), nous les fourmis! Cette fois encore, la fourmi Elé voit rose avec ses nouvelles framboises déshydratées en poudre... En dessert aujourd'hui : crème de coco pour sa douceur alliée et sa chantilly parfumée à la framboise, car la coco et la framboise s'entendent bien gustativement parlant!.   Pour 4 petits pots de crème comme une panna cotta, car il n'y a vraiment rien de plus rapide et c'est tellement bon et bien crémeux. - 125 ml de crème de coco- 125de crème entière liquide.- 25 gr de... [Lire la suite]
27 février 2013

Granola... les biscuits !

La fourmi Elé a déménagé Pour découvrir cette recette c'est désormais par ici  
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22 février 2013

Petits sablés à la noisette

Parfois, la fourmi Elé fait des sablés,des sablés salés ou des sablés sucrés. Toujours gourmands ils disparaissent en un rien de temps. Découvrez les sablés du jourA la noisette, ils sortent du fourSi vous vous y mettezVous pourrez vous régalez!! Pour réalisez cette recette il vous faudra - 100 gr de beurre à température - 180 gr de farine- 60 gr de sucre glace- 60 gr de poudre de noisette- 1 oeuf Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients, mélangez. Prenez la pâte et enveloppez-la dans un film alimentaire.... [Lire la suite]
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