03 juin 2013

Speculoos

Top! Originaire de Belgique, je suis brun et très croustillant. Je suis au top à la saint Nicolas (vues les températures, on s'y croirait). Je suis plein d'épices et j'accompagne souvent les cafés gourmands. Je tapisse aussi parfois certains desserts comme le cheesecake ou le tiramisu...Je suis...je suis! Oouiiiii, bravo la fourmi! Je suis le Spéculoos!  C'est en croquant dans un p'tit speculoos du commerce accompagnant mon café que j'ai eu l'envie de me lancer dans l'aventure de ce petit gâteau belge. Seulement voilà, ça se... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 09:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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27 juin 2012

Cheesecake citron

Say Cheese!!  La fourmi Elé avait depuis lontemps envie de faire un cheesecake, un vrai, le dernier datant de très très longtemps. Elle avait perdu la recette mais grâce à Légitime gourmandise, elle a retrouvé son bonheur. Récap' de la recette des "légitimes" gourmands!  Ingrédients - 200 g de spéculoos - 70 g de beurre - 600 g de Philadelphia (ou St Moret)- 20 cl de crème épaisse- 100 g de sucre - 3 oeufs - Un citron non traité Préchauffez votre four à 150° Prélevez le zeste du citron et mixez ou... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 08:03 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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