03 décembre 2012

Velouté petit pois et st marcellin

A la soupe, à la soupe!! parce qu'on ne peut pas se nourrir uniquement de dessert, parce qu'il Il fait froid!Il faut de la soupe! de la bonne soupe qui réchauffe! Pour changer un velouté tout vert, de petit pois, rapide et fastoche en plus! Ingrédients pour 4 personnes - 600 gr de petit pois surgelés- sel, poivre- 1 bouillon cube- 1 demi St Marcellin (peu affiné ou st félicien)- 3 vaches qui ritCuisez vos petits pois recouverts d'eau mais pas plus, avec un bouillon cube.Quand ils sont cuits, réservez 4 CAS de petits pois et mixez... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Variations sur le thème du potimarron épisode 1 : le velouté

L'automne s'invite dans nos assiettes avec des nouvelles saveurs. Cette fois ci : les potimarrons. Ils sont bien jolis tous ces potimarrons, avec leur belle robe orange!  Ceux ci ne seront pas sculptés, ni pris pour des lanternes! Ils ne se transformeront pas non plus en carosse! Noooon, ceux ci vont être mangés!  des bonnes raisons de manger du potimarrons!- il est riche en bétacarotène- il contient tout un tas de bonnes  vitamines (A, B, C, D, E)- il se cuisine à toutes "les sauces" : potage, gâteau, tarte, purée...-... [Lire la suite]
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05 août 2012

Soupe froide concombre pomme granny by Cojean

La fourmi Elé a déménagé, pour cette recette c'est par ici
16 juillet 2012

Soupe, carotte, coco, coriandre Cojean

La fourmi Elé a déménagé. pour lire cette recette cliquez ici
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