26 septembre 2012

Filet mignon façon tajine au pruneau et abricot

la Fourmi Elé a déménagé, pour lire cet article c'est maintenant par ici  
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24 septembre 2012

Risotto aux morilles

La fourmi Elé a quelques fixettes gastronomiques, les gâteaux au chocolat avec un amour tout particulier pour les "moelleux", et le risotto. La fourmi a-dôô-re le risotto et par dessus tout le risotto aux champignons!  Bref, après avoir testé des mix pré-formatés ou surgelés, la fourmi s'est dit qu'il fallait quand même qu'elle se fasse son propre risotto, question d'honneur! Ingrédients pour 4 personnes il vous faut:- 200 g de riz rond- 10cl de vin blanc- 1 bouillon cube- 200 gr de morilles- 2... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Tarte épinards et chèvre

Une question qui revient souvent dans la tête de la Fourmi Elé : "qu'est ce que je pourrais bien leur faire à manger ce soir?" Chez la Foumi, les tartes ou cakes sont souvent une bonne alternative pour un plat du soir et font apprécier certains légumes parfois difficiles à faire passer quand ils sont cuisinés sans artifices! La tarte aux épinards en est une bonne illustration : avec un légume, du fromage, une pâte à tarte pour soutenir tout ça et hop!  Ingrédients Pâte brisée - 180 gr de farine- 80 gr de beurre- 1/2 CAC... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Salade de courgettes crues

Pour accompagner cet fin d'été voici une idée de salade de courgettes. Crues elles sont croquantes et goûteuses et un petit assaisonnement suffit à leur donner un peu de peps! Ingrédients pour 4 - 3 belles courgettes- 1/2 gousse d'ail, ou 1 entière pour les amoureux de l'ail.- Sel et poivre (au moulin, c'est encore meilleur)- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Lavez les courgettes, coupez les 2 extrémités. Ne les épluchez pas.Coupez les en 4 dans la longueur, retirer le coeur et... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Le cari familial

Il y a fort fort longtemps, dans la famille de la fourmi Elé, planait parfois le dimanche dans la maison, la bonne odeur d'un cari qui migeotait, avec le parfum de noix de coco et de curry. La relève est assurée depuis longtemps et c'est aussi chez la fourmi que ça sent bon. Héritée de sa maman, qui l'avait héritée de son joli papa qui lui même l'avait du l'hérité de sa maman du temps où il vivait Madagascar. Voici donc la recette du cari de grand père fourmi. Archi simple et très bon pour qui aime les plats... [Lire la suite]
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24 août 2012

Chaussons courgettes feta jambon cru

Faire manger des légumes à des minis sans qu'ils s'en rendent compte ou presque, ce n'est plus mission impossible pour la Fourmi Elé, non non non!La preuve, après quelques revendications...Mini-fourmi 1 :  c'est quoi?  des chaussons aux épinards??! (NAN!)Mini Fourmi 2 - Hein, quoi des chaussons aux courgettes, mais j'aime pas les courgettes!!!! [avec moultes trémolos dans la voix!!] Quand même, les mini-fourmis ce ne sont pas de simples petites courgettes dans ces chaussons. Elles ne sont pas mises au chaud toute... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tarte courgette et chèvre frais

Petite recette d'été pour accompagner un déjeuner à l'ombre des platanes, protégés quelques instants des coups de soleil. Idéal avec une salade!  Ingrédients - 4 belles courgettes- chèvre frais (200 gr)- sel, poivre,- une petite poignée de feuilles de basilic- 1 gousse d'ail- huile d'olive- une pâte brisée toute  faite ou maison!- 3 oeufs et 1/2 litre de lait Préchauffez le four à 210°Foncez la pâte brisée dans un plat à tarteD'un autre côté, faites revenir les courgettes en rondelles pas trop épaisses, dans une poêle... [Lire la suite]
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05 août 2012

Soupe froide concombre pomme granny by Cojean

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23 juillet 2012

Tarte tomate feta bresaola, vite fait bien fait!

Les vacances arrivent et le frigo et les placards se vident peu à peu! Mais en attendant la Fourmi Elé et sa famille doivent bien se nourrir. La Fourmi Elé ayant plus d'un tour dans son sac, a improvisé une tarte salée rapide et savoureuse avec ce qu'il restait comme provisions. Ingrédients - 1 pâte brisée maison ou toute prête!- des tomates, côté Fourmi, une énorme tomate coeur de boeuf aura suffi pour réaliser cette tarte- 100 gr de feta- moutarde- 100 gr de Bresaola- 1 CAS d'huile d'olive- sel et poivre Faites préchauffez votre... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Soupe, carotte, coco, coriandre Cojean

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