04 janvier 2013

Sablés apéro au pesto

La fourmi Elé a déménagé, pour lire cet article et découvrir la recette c'est par ici
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07 décembre 2012

B comme Buns, Burger, Bon!

La fourmi Elé a déménagé, pour retrouver cet article, cliquez ici
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03 décembre 2012

Velouté petit pois et st marcellin

A la soupe, à la soupe!! parce qu'on ne peut pas se nourrir uniquement de dessert, parce qu'il Il fait froid!Il faut de la soupe! de la bonne soupe qui réchauffe! Pour changer un velouté tout vert, de petit pois, rapide et fastoche en plus! Ingrédients pour 4 personnes - 600 gr de petit pois surgelés- sel, poivre- 1 bouillon cube- 1 demi St Marcellin (peu affiné ou st félicien)- 3 vaches qui ritCuisez vos petits pois recouverts d'eau mais pas plus, avec un bouillon cube.Quand ils sont cuits, réservez 4 CAS de petits pois et mixez... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Marmite de lotte au curry vert

La fourmi Elé a déménagé. Pour découvrir ce plat, c'est par ici    
19 novembre 2012

Cornish Pasties

Aujourd'hui l'héroïne du jour est la cornish pasty Pourquoi la cornish pasty? Parce que c'est super bon! parce que c'est sans doute le premier truc que la fourmi Elé a mangé en débarquant pour ses études à Plymouth (Devon, alors qu'en fait c'est une spécialité de Cornouailles) et elle a tout de suite a-do-ré! La fourmi voulait faire cette recette depuis longtemps mais sans trouver LA recette. Après moultes recherches, elle a enfin trouvé THE RECETTE made in Cornwall! La vraie l'unique! C'est quoi au juste une... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Boulettes de boeuf et spaghetti aux légumes

la fourmi Elé : Allez ce midi vous m'aidez à cuisiner les minis?? les minis : Nooonn ? pourquoi?la fourmi Elé : ben parce que! c'est pour préparer des boulettes de viande?? ça vous dit pas?les minis : non on préfère jouer!! Tiens la fourmi, prends ça dans les dents!! autant pour la pâtisserie y'a du monde qui se bouscule pour patouiller, mesurer, mélanger et autres! pour les recettes salées, personne n'a encore répondu à l'appel, pourtant la boulette, c'est un concept sympa non?? bon tant pis, la fourmi a préparé ses boulettes... [Lire la suite]

05 novembre 2012

Filet mignon Teriyaki express

La fourmi Elé a déménagé, poru lire cet article c'est par ici  
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25 octobre 2012

Sausage Roll and Rock!

Un air british flotte au dessus du fourneau de la fourmi Elé. On entendrait presque Big Ben sonner à moins que James Bond ne s'invite à diner! Au fait ça mange quoi un super espion?? La fourmi Elé a déniché cette recette au coeur du dernier numéro de la revue "Côté Ouest". C'est partie pour la découverte! ingrédients pour 6 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)- 500 gr de chair à saucisse- 1 CAS de sauce worcestershire (fameux condiment anglais)- 1 CAS de ketchup- 1 CAC de moutarde de dijon- 1 oignon - 1 jaune... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Parmentier de potimarron et confit de canard

Variation autour du potimarron épisode 2 avec un parmentier... On a donc déjà une entrée potimaronnesque et maintenant un plat!! la fourmi Elé a revisité le hachis parmentier classique en ajoutant un petit accent du sud ouest grâce au canard! On a toujours une boîte de confit de canard dans ces placards, pas vrai! alors plutôt que de l'accompagner de pommes de terre sautées, le voilà accomodé avec un nouveau copain, le potimarron! Ingrédients pour 4 à 5 personnes - 400 gr de potimarron- 250 gr de pommes de terre- 2... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Variations sur le thème du potimarron épisode 1 : le velouté

L'automne s'invite dans nos assiettes avec des nouvelles saveurs. Cette fois ci : les potimarrons. Ils sont bien jolis tous ces potimarrons, avec leur belle robe orange!  Ceux ci ne seront pas sculptés, ni pris pour des lanternes! Ils ne se transformeront pas non plus en carosse! Noooon, ceux ci vont être mangés!  des bonnes raisons de manger du potimarrons!- il est riche en bétacarotène- il contient tout un tas de bonnes  vitamines (A, B, C, D, E)- il se cuisine à toutes "les sauces" : potage, gâteau, tarte, purée...-... [Lire la suite]
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