19 avril 2013

Tarte à la rhubarbe et compotée de poire

Quand une tige de rhubarbe recontre une poire au détour d'un étale de marché voici ce que cela donne : un tarte gourmande qui carillone l'arrivée du printemps et sonne le glas de l'hiver. Une tarte qui allie la douceur de la poire et au peps de la rhubarbe! Pour une petite tarte 2/3 personnes - une pâte sablée (voir la recette de cette pâte à tarte, dont vous pourrez congeler une partie)- 4 à 5 tiges de rhubarbe - 1 grosse poire (Andélys, charnue et juteuse)- du sucre blond / cassonade Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 08:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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29 août 2012

Duo de compote de rhubarbe et son nuage de meringue !

Parce que quand la fourmi Elé lance "ce midi en dessert y'a de la compte de rhubarbe", la réponse est "ohhh naann pas d'la compote de rhubarbe " ou plus élégamment "ben j'ai plus faim, c'est bête hein"!! et la fourmi Elé donc mange toute seule son saladier de compote... [tristesse]! En revanche en version meringuée bizarrement, hop, elle part toute seule. La compte passe de dessert #bof# a dessert #trendy#, goûteux et très bon!! C'est le marketing de la gastronomie en somme! Tout est dans l'emballage. Voici donc pour la... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 10:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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