26 septembre 2012

Filet mignon façon tajine au pruneau et abricot

la Fourmi Elé a déménagé, pour lire cet article c'est maintenant par ici  
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24 septembre 2012

Risotto aux morilles

La fourmi Elé a quelques fixettes gastronomiques, les gâteaux au chocolat avec un amour tout particulier pour les "moelleux", et le risotto. La fourmi a-dôô-re le risotto et par dessus tout le risotto aux champignons!  Bref, après avoir testé des mix pré-formatés ou surgelés, la fourmi s'est dit qu'il fallait quand même qu'elle se fasse son propre risotto, question d'honneur! Ingrédients pour 4 personnes il vous faut:- 200 g de riz rond- 10cl de vin blanc- 1 bouillon cube- 200 gr de morilles- 2... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Tarte épinards et chèvre

Une question qui revient souvent dans la tête de la Fourmi Elé : "qu'est ce que je pourrais bien leur faire à manger ce soir?" Chez la Foumi, les tartes ou cakes sont souvent une bonne alternative pour un plat du soir et font apprécier certains légumes parfois difficiles à faire passer quand ils sont cuisinés sans artifices! La tarte aux épinards en est une bonne illustration : avec un légume, du fromage, une pâte à tarte pour soutenir tout ça et hop!  Ingrédients Pâte brisée - 180 gr de farine- 80 gr de beurre- 1/2 CAC... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Mousse au chocolat super choco!

Non Choco-holic, n'allez pas plus loin, ce qui suit est insoutenable, tellement chocolaté. La fourmi Elé a fait une mousse super choco! d'ailleurs snif, il n'y en a plus! Ingrédients: - 200 gr de chocolat (Valrhona 75% cacao)- 5 oeufs de poule évidemment!- 50 gr de sucre et c'est parti top chrono! - Mettez le chocolat en petits morceaux à fondre au micro-onde ou au bain marie. Pendant ce temps, Séparez les blancs des jaunes.- Montez les blancs en neige bien fermes- Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs et une fois que le... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Gâteau marbré au chocolat

la Fourmi Elé a déménagé. Pour découvrir cette recette cliquez ici  
12 septembre 2012

Cake au nutella aérien!

La fourmi Elé a déménagé, pour tous les détails de cette recette c'est par ici

10 septembre 2012

Le cari familial

Il y a fort fort longtemps, dans la famille de la fourmi Elé, planait parfois le dimanche dans la maison, la bonne odeur d'un cari qui migeotait, avec le parfum de noix de coco et de curry. La relève est assurée depuis longtemps et c'est aussi chez la fourmi que ça sent bon. Héritée de sa maman, qui l'avait héritée de son joli papa qui lui même l'avait du l'hérité de sa maman du temps où il vivait Madagascar. Voici donc la recette du cari de grand père fourmi. Archi simple et très bon pour qui aime les plats... [Lire la suite]
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29 août 2012

Duo de compote de rhubarbe et son nuage de meringue !

Parce que quand la fourmi Elé lance "ce midi en dessert y'a de la compte de rhubarbe", la réponse est "ohhh naann pas d'la compote de rhubarbe " ou plus élégamment "ben j'ai plus faim, c'est bête hein"!! et la fourmi Elé donc mange toute seule son saladier de compote... [tristesse]! En revanche en version meringuée bizarrement, hop, elle part toute seule. La compte passe de dessert #bof# a dessert #trendy#, goûteux et très bon!! C'est le marketing de la gastronomie en somme! Tout est dans l'emballage. Voici donc pour la... [Lire la suite]
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27 août 2012

Vite des petits pains pour le petit déjeuner!

Pas plus tard que la semaine dernière, la Fourmi Elé est tombée sur la recette du pain sans pétrissage, super facile, et rapide chez Miam-miam blog qui elle même l'avait vu sur les petits plats de Nathalie....et là coup de foudre parce que la MAP c'est pratique et sympa car cela ne demande pas beaucoup de préparation, mais quand même le pain n'en ressort pas aussi croustillant! Alors la Fourmi Elé s'est dit qu'il fallait A-BSO-LU-MENT essayer cette recette. Ingrédients - 1,5 càc de levure sèche de boulanger- 500 g de farine... [Lire la suite]
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24 août 2012

Chaussons courgettes feta jambon cru

Faire manger des légumes à des minis sans qu'ils s'en rendent compte ou presque, ce n'est plus mission impossible pour la Fourmi Elé, non non non!La preuve, après quelques revendications...Mini-fourmi 1 :  c'est quoi?  des chaussons aux épinards??! (NAN!)Mini Fourmi 2 - Hein, quoi des chaussons aux courgettes, mais j'aime pas les courgettes!!!! [avec moultes trémolos dans la voix!!] Quand même, les mini-fourmis ce ne sont pas de simples petites courgettes dans ces chaussons. Elles ne sont pas mises au chaud toute... [Lire la suite]
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