28 mars 2013

Une fourmi + un mini + des knackis passent à la télé : Rendez vous ce soir sur M6!

Ce soir sous vos yeux ébahis la fourmi Elé et numérobis préparent des knackis pour 100% mag!  Mais d'où ça vient tout ça me direz vous?? La fourmi Elé a déménagé à cette adresse : http://Www.lafourmiele.com Venez y découvrir ces recettes et d'autres nouvelles        
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12 décembre 2012

Muffin chocolat au lait doux et moelleux à la fois!

Qui dit "mercredi" dit goûter avec les copains. La fourmi Elé ne voulant pas être en reste, s'active pour assurer un goûter aux p'tits oignons avec de bons p'tits muffins. Après les carrément chocolat, voici des muffins plus soft mais tout aussi bons qui plairont aux papilles moins affutées mais gourmandes quand même! Cette recette est celle de Pascal Weeks, experte en la matière, avec quelques petites variations! ingrédients pour 6 gros muffins et 3 gourmands - 150 gr de farine- 6 gr de levure chimique- 75 gr de... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Pains au lait moelleux à souhait

Vous n'avez pas vu ? là, au dessus de la tête de la fourmi Elé?  Mais si y'avait un p'tit nuage de reflexion! Un nuage de reflexion qui cherchait depuis quelques jours une bonne recette de petits pains au lait simple, rapide et bonne à la fois... et puis grâce à Chef Nini, le mystère est tombé et la recette avec! Forcément il y aura eu quelques modifications, comme diviser par deux les proportions, garder l'oeuf, mettre autant de sucre que pour le double de farine...  Ingrédients pour 4 très gros pains au lait (ou 4/6... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Boulettes de boeuf et spaghetti aux légumes

la fourmi Elé : Allez ce midi vous m'aidez à cuisiner les minis?? les minis : Nooonn ? pourquoi?la fourmi Elé : ben parce que! c'est pour préparer des boulettes de viande?? ça vous dit pas?les minis : non on préfère jouer!! Tiens la fourmi, prends ça dans les dents!! autant pour la pâtisserie y'a du monde qui se bouscule pour patouiller, mesurer, mélanger et autres! pour les recettes salées, personne n'a encore répondu à l'appel, pourtant la boulette, c'est un concept sympa non?? bon tant pis, la fourmi a préparé ses boulettes... [Lire la suite]
07 novembre 2012

Riz au lait à la vanille

Le riz au lait, voici un classique enfantin qui revient de temps en temps hanter nos cuisines parce que c'est simple et c'est bon! C'est un peu le risotto du dessert, une version douce et sucrée pour finir de ravir vos papille en fin de repas!  Tout aussi simple est la préparation! ingrédients pour  4 personnes - 180 gr de riz rond- 1 l de lait- 1 gousse de vanille- 100 gr de sucre Préparation Faites cuire le riz 3mn dans de l'eau bouillante puis rincez le.Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille ouverte... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Macarons au chocolat, première! Ganache chocolat lait de coco Michalak

La Fourmi Elé a déménagé! Pour tout savoir sur cette recette c'est maintenant par ici

10 octobre 2012

Parmentier de potimarron et confit de canard

Variation autour du potimarron épisode 2 avec un parmentier... On a donc déjà une entrée potimaronnesque et maintenant un plat!! la fourmi Elé a revisité le hachis parmentier classique en ajoutant un petit accent du sud ouest grâce au canard! On a toujours une boîte de confit de canard dans ces placards, pas vrai! alors plutôt que de l'accompagner de pommes de terre sautées, le voilà accomodé avec un nouveau copain, le potimarron! Ingrédients pour 4 à 5 personnes - 400 gr de potimarron- 250 gr de pommes de terre- 2... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Croustade aux pommes

LA fourmi Elé a déménagé. Pour lire cet article c'est par ici  
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03 octobre 2012

Variations sur le thème du potimarron épisode 1 : le velouté

L'automne s'invite dans nos assiettes avec des nouvelles saveurs. Cette fois ci : les potimarrons. Ils sont bien jolis tous ces potimarrons, avec leur belle robe orange!  Ceux ci ne seront pas sculptés, ni pris pour des lanternes! Ils ne se transformeront pas non plus en carosse! Noooon, ceux ci vont être mangés!  des bonnes raisons de manger du potimarrons!- il est riche en bétacarotène- il contient tout un tas de bonnes  vitamines (A, B, C, D, E)- il se cuisine à toutes "les sauces" : potage, gâteau, tarte, purée...-... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Pancakes, sucré ou salé!

A la manière des Marlette's sisters, ou presque car comme d'habitude la fourmi Elé a fait quelques ajustements. Hors donc, la fourmi Elé voulait depuis lontemps faire des pancakes. Sucrées ou salées, ces petites crêpes un peu plus épaisses et moelleuses que nos traditionnelles galettes bretonnes et peut être un peu plus ludiques, passent tout aussi bien. Ingrédients - 130 gr de farine type 65- 160 ml de lait- 5 gr de poudre à lever- 30 gr de beurre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- [15 gr de sucre si vous les souhaitez uniquement... [Lire la suite]
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