01 juillet 2013

Déjeuner sur le pouce!

La fourmi Elé a déménagé. Pour découvrir ces 3 bons sandwiches c'est par ici
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07 juin 2013

Filet mignon aux herbes fraîches et feta

La fourmi Elé a déménagé. Pour tout savoir sur ce filet mignon c'est maintenant par ici
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03 mai 2013

Cake mimolette et cumin

Bon on savait déjà que le gouda et le cumin étaient copains comme cochon mais que dire de la mimolette au nom si sympathique... La fourmi Elé décida donc d'organiser une rencontre au sommet, au coeur d'un cake!  Y'a quoi dedans? - 180 gr de farine- 130 gr de mimolette- 1 sachet de levure- 3 œufs- 7 CAS d'huile de tournesol- 10 cl de lait- 2 CAC de graines de cumin (un peu mais pas trop, c'est corsé une petite graine!)sel et poivre Et ensuite? Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine, la levure, les œufs... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Mille-feuilles de pommes de terre et Appenzel

saaaalut (avec l'accent suisse) ça joue ou bien? De Dieueueuh fait pas encore bien chaud alors voilà un pt'it plat pour tordre le coup à l'hiver ou simplement une journée à la montâaagne . Cela demande peu d'effort pour un réconfort maximum. [ce plat vient d'un magazine culinaire, mais lequel???, cuisine actuelle?? La fourmi Elé l'a repéré à la bibliothèque sans noter ni la recette, ni le nom du magazine...juste le souvenir imprimé de ce gâteau de pommes de terre bardé. Celui ou celle qui retrouve, n'hésitez pas à m'envoyer les... [Lire la suite]
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04 février 2013

Flan de courgette au Shropshire

Alors vous allez dire, elle débloque la fourmi Elé, du Shropshire!!! elle a dû se prendre les pattes dans son clavier pour arriver à taper un truc pareil! SHROP-SHIRE!! déjà que ça n'est pas facile à dire alors à écrire??? Le Shropshire fut la dernière découverte en matière gastronomique de la Fourmi Elé! Comme chaque semaine, elle fait le détour par le fromager, commande quelques fromages plutôt tradi et tombe sur ce fromage orange et vert de gris!! Uhuhuh!! Kezako monsieur ce fromage?? pas très locace le fromager répond que c'est... [Lire la suite]
03 décembre 2012

Velouté petit pois et st marcellin

A la soupe, à la soupe!! parce qu'on ne peut pas se nourrir uniquement de dessert, parce qu'il Il fait froid!Il faut de la soupe! de la bonne soupe qui réchauffe! Pour changer un velouté tout vert, de petit pois, rapide et fastoche en plus! Ingrédients pour 4 personnes - 600 gr de petit pois surgelés- sel, poivre- 1 bouillon cube- 1 demi St Marcellin (peu affiné ou st félicien)- 3 vaches qui ritCuisez vos petits pois recouverts d'eau mais pas plus, avec un bouillon cube.Quand ils sont cuits, réservez 4 CAS de petits pois et mixez... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Brick poire roquefort

Une fois n'est pas coutume, voici une entrée!! parce que au cas où vous ne l'auriez pas encore remarqué, la fourmi Elé est un plutôt bec sucré...! Voici donc une entrée "origami"!! de brick Pour 4 personnes - 2 poires mûres- 80 gr de roquefort- 4 feuilles de brick- un peu d'eau- un peu d'huile d'olive Epluchez et coupez les poires en petits dés, faites de même avec le roquefort. Dans un petit bol, mélangez les deux délicatement. Prendre une feuille de brick, l'humidifiez avec de l'eau pour la ramollir. Ensuite coupez la... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Chaussons épinard feta chèvre

"J'aime pas les épinards" ... Mais si t'aime les épinards, Pour rendre bons des épinards (parce qu'il y a encore des petites fourmis dubitatives) voici une solution : les chaussons?? - Des chaussons qu'on peut se mettre aux pieds?? - Meuh non la p'tite fourmi, des bons petits chaussons pour manger... Sur ce la fourmi Elé est fière d'avoir rendu les épinards : BONS et IN-DIS-PEN-SABLE son nouvel accessoire spécial chausson (caché de monsieur fourmi qui voit les placards de cuisine se remplir à vue... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Cake aux herbes aromatiques et à la feta

Quand à la fin d'une semaine on a épuisé tout un tas d'idées menus, la fourmi Elé lance l'opération "Cake-o-phonie"  avec cette recette de cake salé  facile à réaliser, rapide et délicieux... rien que ça! A déguster avec quelques crudités, pousses d'épinards ou mesclun! Hum... Allez on enfile son tablier et c'est parti! Ce que l'on met dedans: 180 gr de farineFeta1 sachet de levure3 œufs100 gr de gruyère rapé8 CAS d’huile d’olive1 verre de lait (verre rond) ou 10 cl de lait3 poignées d ‘herbes fraiches : top avec estragon et... [Lire la suite]
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01 mars 2012

"The" poulet au boursin de Jean-François Piège...ou presque

Ce midi chez la Fourmi Elé, une recette de poulet à faire fuir tous les vampires du quartier! C'est pourtant marqué dans le journal: "petit plat de chef...entre amis"... bon d'accord mais avec tout cet ail, on a intérêt à faire ça avec des très bons amis!! Alors comment ça marche? C'est pas compliqué si on a pas peur de s'en mettre plein les doigts! Il faut d'abordUn beau poulet jaune qui a bien profité de sa vie de poulet et bien mangé! (un poulet gastronome en quelque sorte)150 gr de boursin ail et fines... [Lire la suite]
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