01 février 2013

Crumpets ou la chandeleur à l'heure anglaise

Cette année la chandeleur sera sous le signe des crumpets, parce que le nom donne déjà le sourire aux lèvres, parce que la Fourmi Elé a découvert ces crumpets en Angleterre, son pays d'origine et qu'elle avait trouvé ça fort bon et que ça change de notre belle crêpe. Cela dit il y un inconvénient, vous ne pourrez pas faire sauter le crumpet dans la poêle en faisant un voeu... le crumpet ne saute pas! Le crumpet n'est pas tout à fait facile à maîtriser surtout quand on a en a jamais fait! Tout est une question de p'tit trou et... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Aussi simple que des crêpes!

"On va déguster", c'est ce que la fourmi a fait, auditivement parlant l'autre matin, en écoutant le podcast de la dite émission sur le chemin du travail! Entendre parler de crêpes dans sa voiture, le petit déjeuner encore tout chaud dans le ventre, ça n'est pas complètement désagréable, surtout que cette émission est très gourmande. François Régis Gaudry avait invité deux maîtres Jedi de la crêpes, Bertrand Denis, breton de souche et co-fondateur de l'École Maître Crêpier et Bertrand Larcher, autre Jedi de la crêpe officiant au... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Pancakes, sucré ou salé!

A la manière des Marlette's sisters, ou presque car comme d'habitude la fourmi Elé a fait quelques ajustements. Hors donc, la fourmi Elé voulait depuis lontemps faire des pancakes. Sucrées ou salées, ces petites crêpes un peu plus épaisses et moelleuses que nos traditionnelles galettes bretonnes et peut être un peu plus ludiques, passent tout aussi bien. Ingrédients - 130 gr de farine type 65- 160 ml de lait- 5 gr de poudre à lever- 30 gr de beurre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- [15 gr de sucre si vous les souhaitez uniquement... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 10:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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