17 mai 2013

Bar en croûte de sel, crème à la sauge et moutarde

Nous revenons de la mer, où, sur les étales, les poissons ont l'oeil vif et brillant... Sans avoir le poisson à la sortie du bateau, j'ai quand même trouver de quoi satisfaire mon envie de poisson histoire de nous réacclimater doucement à la vie loin de l'océan.  Un bar de ligne (de ligne) pour commencer. J'aime le bar, c'est fin, très fin! Ca aurait pu être de la daurade, c'est bon aussi la daurade. J'aime aussi la moutarde et la sauge ce qui tombe à pic car nous en avons désormais un véritable buisson sur le balcon! {Ouaip,... [Lire la suite]
Posté par fourmiele à 08:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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