16 janvier 2013

Petits pots de crème à la châtaigne

Des petites boîtes de crème de marron dormaient gentiment dans le placard, c'est alors que la fourmi Elé eut l'envie de les liquider!! et je vous parle même pas des marrons glacés assoupis par l'hiver non loin des petites boîtes mentionnées précédemment!  Et si on se faisait des Pannacotaignes [panna cotta à la châtaigne]!! C'est ultra simple à réaliser et rapide [révélation culinaire 2012 pour la Fourmi Elé] : 15 minutes maximum en comptant le temps de dégoupiller la crème de marron! Il vous en faudra sûrement moins pour... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

La Galette des rois selon Christophe Michalak

La fourmi Elé a déménagé. Pour lire cet article et cette recette cliquez ici  
09 janvier 2013

Madeleines au nutella

Depuis que la fourmi Elé a ses moules à madeleines, elle fait la maline : des madeleines par ci, des madeleines par là!! Cette fois-ci la Fourmi a composé avec un ingrédient plus récent que la madeleine elle même mais tout aussi célébre. Un ingrédient à base de noisette et de chocolat qu'on ne présente plus : le nutella ! C'est parti pour une improvisation nutellesque! Tout ce qu'il faut pour 40 madeleines au nutella  - 150 gr de farine- 100 gr de sucre- 60 gr de beurre- 5 gr de levure chimique- 3 oeufs- 80 gr... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Rougail saucisse

Les fourmis se sont régalées pendant les fêtes de noël de bons petits plats créoles. Hélas Le lagon n'est plus à portée vue, la chaleur plus au rendez vous, et ces petits plats déjà lointoins, mais pour ce dernier aspect tout n'est pas perdu. Il est même temps de se consoler avec une de ces bonnes recettes adaptées pour nous autres "z'oreilles" aux papilles légèrement plus sensibles aux plats archi pimentés. La fourmi Elé vous présente donc le rougail saucisse (adaptation d'une recette imprimée il y a une dizaine d'années... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Sablés apéro au pesto

La fourmi Elé a déménagé, pour lire cet article et découvrir la recette c'est par ici
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20 décembre 2012

Macarons framboise ou chocolat

La fourmi Elé à déménagété maintenant c'est par ici  
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17 décembre 2012

Pain aux fruits secs

La fourmi Elé a déménagé : Pour tout savoir sur cette recette c'est maintenant par ici 
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14 décembre 2012

Shortbreads aux épices...de la mère Noël!

Comment croyez-vous que le père Noël carbure en cette saison de pleine activité!! Et d'où lui vient ce "léger" embonpoint! Je ne parle même pas des lutins...ça mange un lutin! Et bien sachez que derrière tout ça, il y a une mère Noël, oui!!! On en parle jamais assez mais c'est pourtant évident! Pour les goûters et les pauses, car les lutins font parfois des pauses, la mère Noël prépare pour tout ce petit monde des biscuits! La fourmi Elé, hélas n'a pas encore les pattes assez longues pour récupérer la recette originale, c'est... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Muffin chocolat au lait doux et moelleux à la fois!

Qui dit "mercredi" dit goûter avec les copains. La fourmi Elé ne voulant pas être en reste, s'active pour assurer un goûter aux p'tits oignons avec de bons p'tits muffins. Après les carrément chocolat, voici des muffins plus soft mais tout aussi bons qui plairont aux papilles moins affutées mais gourmandes quand même! Cette recette est celle de Pascal Weeks, experte en la matière, avec quelques petites variations! ingrédients pour 6 gros muffins et 3 gourmands - 150 gr de farine- 6 gr de levure chimique- 75 gr de... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Madeleines à la vanille et au rhum

Pour son anniversaire, la fourmi Elé a eu la chance d'avoir des moules à madeleines! Donc à partir de maintenant elle peut faire des madeleines. C'est pas top ça? C'est top et encore mieux que ça même. Jusqu'à maintenant la Fourmi Elé se contentait d'acheter des madeleines de commerce pour chaque départ de vacances! Bizarrement la madeleine alimente les fourmis durant les longs voyages!! mais en général c'est une déception, surtout quand on a en tête de le bon goût de la madeleine maison! Bref le problème est résolu puisque les... [Lire la suite]
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