Chaussons épinard feta chèvre

"J'aime pas les épinards" ... Mais si t'aime les épinards,

Pour rendre bons des épinards (parce qu'il y a encore des petites fourmis dubitatives) voici une solution : les chaussons??
- Des chaussons qu'on peut se mettre aux pieds??
- Meuh non la p'tite fourmi, des bons petits chaussons pour manger...

Sur ce la fourmi Elé est fière d'avoir rendu les épinards : BONS et IN-DIS-PEN-SABLE son nouvel accessoire spécial chausson (caché de monsieur fourmi qui voit les placards de cuisine se remplir à vue d'oeil). Ni vu ni connu... qu'est ce qu'elle est rusée cette fourmi Elé!!! mouah mouah ah ah ah!!

Bref vous voulez peut-être la recette!! 

Ingrédients pour environ 15 petits chaussons (environ 7 cm de diamètre)

- 500gr d'épinards surgélés de chez qui?? Picard of course!
- Pâte à tarte brisée, en rouleau, maison ou à étaler... La version maison étant la meilleure of course.
- 1 petit chèvre type rocamadour
- 250 gr de feta
- sel, poivre

- Faites d'abord cuire vos épinards. Une fois cuits, laissez les refroidir dans une passoire puis essorez les bien en les serrant dans un torchon pour sortir toute l'eau. 
- Ensuite, hacher ces épinards au couteau, salez, et poivrez puis ajoutez la feta coupée en petit cube, avec le chèvre.
- Mélangez à la main (c'est efficace) ou la fourchette, les fromages et les épinards hachés dans un grand saladier pour obtenir la farce.
- Bien étaler la pâte
- Préchauffez votre four à 180°
- A l'aide de votre ustentile magique (moule à chausson) découper des ronds de pâte, remplir d'une cuillère de farce et refermez
- Soudez les bords de vos chaussons avec un peu d'eau.
- Dorez chaque petit chausson avec un jaune d'oeuf.
- Quand ils sont tous prêts et que votre four est chaud, enfournez les pour 15 à 20 mn.

C'est prêt, il ne reste plus qu'à déguster...

 ... un peu plus tard verdict chez les fourmis!
- Monsieur Fourmi : 10/10!
- La grande Fourmi : 20/10. Les épinards viennent de redorer leur blason
- La mini Fourmi : vote blanc!!! ça compte ou pas!!
Quant à la Fourmi Elé : Happy! L'objectif de faire avaler des légumes verts plein de fer à sa progéniture est rempli! Hallelujah

Comments

[christèle]

parfait pour un repas du soir accompagné d'une salade

bon samedi

bisous

[cookinglili]

J'adore les chaussons, une bien belle garniture gourmande! :p

[riricuisine]

Une association parfaite ;)

[Ismaël]

J'adore les chaussons et la feta !



Alors les chaussons épinards fêta !!! C'est un régal !

[Sophie_cdugateau]

mais si c'est bon les épinards, enfin quand c'est bien cuisiné comme ici avec tes chaussons